Somos Bori y Mariko, dos amigas que nos hemos encontrado en Barcelona gracias a nuestros dos hijos, Dénes y Marc. Una de Hungría, la otra de Italia, compartimos la pasión por cocinar. Disfrutamos haciendo recetas tradicionales de nuestras familias así como probando nuevas recetas. Sin duda, pero, sobretodo lo que nos fascina son los postres.
Ahora más que nunca tenemos mucho tiempo a disposición, nuestros hijos están en la escuela y nosotras en paro, así que nos dedicamos a preparar postres, sobretodo para la merienda y el desayuno de los peques, pero también para las comidas entre amigxs, los cumpleaños y cualquier “evento” que se presente o se invente.
Como típicas mamas primerizas intentamos que nuestros hijos coman sano y sin azúcar, así que hemos empezado a investigar y probar a elaborar postres que no lleven azúcar y sigan siendo ricos! Así hemos aprendido a sustituir el azúcar con pasas, manzanas u otros endulzantes naturales.
Pero nuestros retos con la repostería han aumentado porque tanto una amiguita de la escuela de nuestros hijos como uno de los papas de nuestro grupo de amistades han descubierto tener intolerancias alimentarias. Así que hemos tenido que buscar receta en nuestros libros y recuerdos, experimentar y probar pasteles sin huevos y sin lactosa para que todos los niños y niñas de la clase pudieran probar las tartas de cumpleaños, y sin gluten para que en las comida con nuestras amistades nadie se quedara sin postre!
O sea que por diferentes razones hemos tenido el estimulo a buscar, inventar, modificar recetas para tener postres que pudiesen combinarse con las exigencia de nuestros hijos, sus amigos y amigas y nuestras amistades.
Para compartir nuestros descubrimientos y experimentos hemos decidido crear este blog, empezando con la idea que hay postres para todas las personas, y que hay tantas recetas y tantos ingredientes a nuestro alcance que fácilmente se pueden hacer postres para todas las exigencias y todos los gustos.
Y es esto lo que os vamos a compartir. Postres para todas las personas según sus necesidades, ganas, bolsillos, edades etc…
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He visto vuestras recetas y me parece una idea genial “postre para todos ” . Asi las personas que tienen este
problema pueden participar tranquilamente y disfrutar, también.
Una iniciativa estupenda,Mucho exito! Mariel.
complimenti por esta pagina! abbracci y seguimos a la espera de nuevas y deliciosas recetas. Lxs veganxs y vegetarianos agradecidxs!
Es genial, esta pagina, chicas! Felicitaciones y gracias!
Sito veramente bello e ben fatto. Complimenti!
…ti farò sapere i risultati dopo aver provato le prime ricette
Grazie Felice per venire a visitarci! aspettiamo di sapere i risultati delle ricette
Gracias Felice por pasarte a visitarnos! estamos a la espera de conocer los resultados de las recetas que vas aprobar
wow la foto non l’avevo vista…. bellle!
Felicidades Bori y Mariko, tenéis un blog muy bien hecho y muy últil para tener a mano. Gracias por compartir vuestros descubrimientos culinarios. Intentaré probar una de vuestras recetas este fin de semana.
Gina
Muchas gracias Gina
nos alegra mucho saber que te has pasado por aquí, y nos alaga saber que vas a probar nuestras recetas
buen provecho entonces.
un abrazo
Muchas gracias por compartir todas estas recetas! La verdad es que tienen todas una pinta increíble y se agradece que penséis en los que tenemos intolerancias a ciertos alimentos!
Felicidades por el blog! En breve me pondré manos a la obra con un par de recetas que me parecen estupendas!
Hola Annie!
bienvenida en postres para todos
ya nos contarás que tal te ha ido y como han salido tus postres.
un abrazo y gracias por tu comentario
He conegut la vostre pàgina a través “ets el que menges”, li he donat un cop d’ull i és molt xula, moltes felicitats!!!! segur que amb la colla de casa farem alguna de les vostres receptes!!!!
Moltes gracias Judit
por tu comentario y por pasarte por aquí!
Nos encanta saber que vas a aprovechar del blog!
nos leemos por aquí,
un abrazo
Hola acabo de encontrar su pagina, es fabulosa, gracias por poner recetas libres de gluten y facilisimas, mañana empezare nuevamente a horneas cosas dulces y volvere a comer tiramisu,, gracias, a veces es dificl ser celiaco en un pais que no conoce de esta enfermedad y que no se encuentran productos facilmente.
Hola Angélica!
Nos alegra saber que nos has encontrado y te animas a probar recetas!
es cierto a veces ser celiaco resulta muy difícil, depende donde estés y con quien. En postres para todos intentamos utilizar productos fáciles de encontrar y sobretodo de uso común.
un abrazo y gracias por tu comentarios
Os he descubierto hace poquito y me encantan vuestras recetas y vuestra forma de ver la alimentación. Es genial que sin que vuestros hijos tengan alergias indaguéis sobre ingredientes nuevos libres de alérgenos.
Por eso un pequeño reconocimiento en mi blog es para vosotras:
http://sweetthingsblog.wordpress.com/2013/05/12/pastel-fondant-en-el-campo-y-premio/
Un abrazo!
Hola Natàlia,
muchas gracias por el reconocimiento que nos has hecho en tu blog!!! Es nuestro primer premio y estamos muy muy felices
nos pasaremos a saludarte por tu blog!
muchas gracias y un abrazo muy grande para ti