La primera receta de helado que os proponemos esta temporada es un clásico, helado de limón con un toque particular que es la menta. Es un helado de fruta que se elabora a partir de la base de agua, muy refrescante y ligero, ideal para estos días de mucho calor 
Se elabora con ingredientes sin gluten, sin huevo, sin leche y sin frutos secos.
Ingredientes:
250ml de agua
180g de azúcar
3 limones
30g de hojas de menta
180g de agua
Se prepara la base de agua, hirviendo durante dos minutos 250ml de agua con el azúcar. Se deja enfriar. Se baten el zumo de limón y 180g de agua y las hojas de menta en una batidora de vaso. Se añade el zumo de los limones a la base de agua y se pone en la máquina heladera por 30 minutos.
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Rico rico, y refrescante por supuesto, y eso que el helado de limón no es de mis favoritos…
Me ha encantado ver esta otra manera de hacer el helado.
Os propongo que lo proveis de hacer sin necesidad de hervir o calentar previamente el agua, el resultado también es bueno…. su textura es más parecido a la del sorbete, pero con un rato en el congelador, uala!!! el helado está preparado.
Sigo enganchada al helado