Nos encantan las fresas y, cuando es temporada, nunca faltan en nuestra casa. Hoy queremos compartir una de las muchas opciones de servir las fresas como postre. Es una receta fácil, sin huevo y sin frutos secos. Se prepara con masa de hojaldre que puedes hacer tú pero nosotros, está vez, por falta de tiempo, la hemos comprado. Ha quedado rico y muy liviano.
Ingredientes:
200 g de masa de hojaldre
300 g de fresa
200 g de nata para montar
2 cucharadas de azúcar
Se extiende la masa de hojaldre (5 mm de espesor) en la mesa de trabajo y se corta en trozos rectangulares de 5×8 cm aproximadamente. Se marcan unas rallas cruzadas para decorarlas. Se meten los trozos cuadrados en una bandeja al horno y se hornea durante 10-15 minutos a 200º. Cuando estén listos, se sacan, se dejan enfriar, y se abren por el medio como si fuesen bocadillos.
Se monta la nata con el azúcar. Se lavan las fresas y se cortan en trozos no muy pequeños.
Se meten las fresas en el interior de los bocadillos y se coloca con una cuchara la nata dentro. Listo, ya podemos servir el postre!
Sugerencias:
Queda muy rico con yogurt de fresa que puedes colocar debajo de las fresas o mezclarlo con la nata.
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