Os queremos desear unas felices vacaciones con esta receta de helado de fresas y recordando nuestras sugerencias para hacer helados caseros.
Podéis encontrar las recomendaciones de Postres para todos para hacer helados en este link
Ingredientes:
Para la base de agua
250ml de agua
160ml de azúcar
380 gr de purea de fresas
10 gr de zumo de limón
10 hijas de menta
Se pone a hervir el agua con el azúcar Se deja hervir para dos minutos y se deja enfriar.
Mientras tanto se prepara la purea de fresas. Se lavan, y se trituran las fresas con el zumo de limón.
Cuando la base este fría, y se mezcla con la purea de fruta y 10 gr de agua. Una vez bien amalgamado el compuesto la máquina para hacer helados durante 30 minutos.
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