La receta que os proponemos hoy son gominolas de fruta caseras, sabrosas, sanas y refrescantes. Ideales para que los niños y las niñas coman frutas y liquido en los días calurosos de verano.
Se elaboran con fruta de temporada, en muchos casos ya tan dulce que ni si quiera hace falta emplear azúcar. Nosotras, esta vez, las hemos preparado con sandia, y sin azúcar. En su elaboración hay ingredientes sin gluten, sin huevo y sin lácteos.
Ingredientes:
200ml de agua
200gr de sandia
4g de agar agar (una cucharada rasa)
Se pone el agua en una olla con el agar agar. Se deja hervir durante 3-4 minutos. Se procesa la sandia en una batidora de vaso, y se añade al agua. Se dispone el compuesto en unos moldes de cubitos con alguna forma divertida. Una vez el compuesto se haya enfriado, se pone en la nevera y se deja reposar un par de horas. Al momento de comer las chucherías, se sacan de la nevera se desmoldan y están listas para disfrutarlas.
Sugerencias:
Si la fruta que se emplea no es muy dulce se puede añadir azúcar u otro endulzante hasta que alcance el dulzor deseado.
Además de los moldes de cubitos, también se puede poner la masa en un contenedor no muy grande, o en varios, para que el compuesto alcance el espesor de no más de1 cm. Al momento de servir se desmolda delicadamente y se corta en cubitos o con la ayuda de los moldes para galletas.
Si se desea, antes de comerlas, se pueden revolcar en azúcar glas.
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Genial, más sano imposible. Tengo agar agar en la despensa y nunca sé cómo emplearlo. A ver si al peque le gustan!
Feliz día!
me encantan!!!!!
Hola chicas,
Mi más profunda enhorabuena, es genial!
me encantan, además de fácil riquísimo. por cierto yo soy de esas que no sabe qué es agar agar y no sabe cómo conseguirlo, me echáis una mano?
¡Se puede hacer con gelatina?
Hola Miryam!
el agar agar es una gelatina vegetal que se obtiene extrayéndola de una alga, en este post sobre que es el agar agar encontraras todos los detalles
Gracias por tu comentario
Se consigue fácilmente en las tiendas de dietéticas y productos naturales y para elaborar pasteles es ideal comprarla en polvo.Es posible sustituirá con gelatina animal, sin embargo el agar agar siendo una gelatina vegetal es más sana y más adecuada para los niños y las niñas.
belli … non ho capito come si fanno ma belli!!! un bacio